Cerro Tejarejo Manchego DOP

Curado, intenso y mantecoso

5,55 €
250 g.

Leche: cruda de oveja manchega

Cuajo: coagulación enzimática, cuajo tradicional

Maduración: 15-16 meses 

Productor: Quesos Cerrón (Albacete, Fuenteálamo)

Queso de pasta prensada elaborado a partir de la selección de las mejores Leches de Oveja Manchega para elaborar un queso de producción muy limitada con la máxima curación posible.

Leche cruda de oveja y 24 meses de curación manteniendo una textura cremosa con recuerdos a caramelo, frutos secos dulces, romero y aromáticas del Mediterráneo.