Cerrón Servilleta

Tradición y suavidad en un queso tierno

4,55 €
250 g.

Leche: pasteurizada de cabra 

Cuajo: coagulación enzimática, cuajo tradicional

Maduración: 30 días 

Productor: Quesos Cerrón (Albacete, Fuenteálamo)

El queso de cabra servilleta es un producto típico del Levante.

Es un queso de artesanía que se elabora con leche de cabra, prensando la cuajada con un paño y dejándola desuerar durante horas hasta que adquiere su forma característica.

Es un queso elástico con un sabor agradable a notas de yogurt y nata.