Hnos. Plaza en Aceite Manchego DOP

Queso manchego curado sumergido en un gran aceite de oliva

10,00 €
Bolsa 500 g.

Leche: cruda de oveja

Cuajo: coagulación enzimática, cuajo tradicional

Maduración: 12 meses

Productor: Tomás Plaza y Mari Carmen Lácteos El Bonillo (Albacete, El Bonillo)

Queso manchego artesano con leche cruda de oveja manchega, curado sumergido en aceite de oliva virgen extra. Esta manera tradicional de maduración y conservación en aceite hace que los sabores del queso se suavicen y se fijen a las papilas gustativas.

Imposible resistirse a un plato de queso con el dorado del aceite llenando cada uno de sus ojos. Una variedad muy apreciada en el Sur de La Mancha.