Vaca Vintage Chía

Simplemente espectacular

4,45 €
150 g.

Leche: pasteurizada de vaca

Cuajo: coagulación enzimática, cuajo tradicional

Maduración: 24 meses

Productor: Quesería Rueda Cheesemonger (Valladolid, Rueda)

Queso de vaca de origen británico, afinado durante un año, para conseguir mantecosidad, dulzura, y esos cristales dentro del queso que tanto nos gustan, recubierto por semillas de chía adheridas gracias al aceite de coco, que le aportan al queso un toque exótico y crujiente.