Reblochon AOC Fermier

Tierno queso francés

7,70 €
250 g.

Leche: cruda de vaca

Cuajo: coagulación enzimática, cuajo tradicional

Maduración: 2 meses

Productor: Fermier (Francia, Savoie)

Queso francés con DOP, elaborado con leche cruda de vaca. Tiene una textura consistente y flexible. Su corteza es limpia y de color azafrán.

Su sabor es suave y duradero con toques a avellana.

Se utiliza para la elaboración de la Tartiflette.